Poulet rôti aux oignons : la recette
Le poulet rôti figure parmi l'un des plats les plus appréciés le dimanche. Vous souhaitez essayez une recette facile ? Pour le poulet rôti suivant, il n'est pas besoin d'utiliser une rôtissoire, un simple four fera l'affaire.
Pour 6 personnes, prévoyez :
- une pièce de poulet fermier
- 3 cl d'huile d'arachide
- 2 gros oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym
Dix minutes avant la cuisson, sortez le poulet du réfrigérateur. En parallèle, préchauffez le four (thermostat 7-8). Commencez ensuite par préparer les oignons en les épluchant et les éminçant. Puis, pour le poulet, assaisonner-le de sel de l'intérieur et de l'extérieur er mettez les aromates dans le croupion. Une fois cela effectué, enduisez d'huile d'arachide la peau du poulet et disposez-le dans un plat et enfournez-le à 220°C durant une vingtaine de minutes.
Surveillez le poulet, une fois qu'il est bien doré, versez l'eau dans le plat puis ajoutez les oignons et arrosez soigneusement le poulet de liquide. Il doit encore rester dans le four 20 minutes de plus sans oublier de l'arroser régulièrement.
A servir aussitôt une fois sorti du four.