La mousse au chocolat, qui ne l'adore pas? C'est sûrement l'un des desserts préférés de tous. Le problème c'est qu'on n'en mange que seulement au resto la plupart du temps. Il faut pourtant savoir qu'il est très facile de préparer de la mousse au chocolat chez soi. En voici la recette ...

Les ingrédients pour votre mousse au chocolat

- 20g de sucre de canne,

- 4 œufs,

- 200g de chocolat noir,

- 75g de beurre demi-sel,

- 1 cuillère à café d'huile de noix,

- 1 cuillère à café de café soluble,

- 2 pincées de sel fin.

Les ingrédients cités ci-dessus sont suffisants pour de la mousse au chocolat pour 4 personnes.

Tout d'abord, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les 200g de chocolat noir avec une mini pincée de sel. Lorsque tout est bien fondu, ajoutez le café soluble suivi de l'huile de noix. Attendez ensuite quelques minutes et ajoutez tout d'abord les 4 jaunes d'oeuf. Battez maintenant les blancs d'œuf et lorsqu'ils sont bien montés, ajoutez-y le sucre de canne. Maintenant, mélangez bien le tout. Laissez refroidir et gardez au réfrigérateur durant au moins 12 heures.

De la cigarette russe comme accompagnement

Comme accompagnement, nous vous proposons de la cigarette russe. Vous pouvez en trouver facilement auprès des grandes surfaces mais vous pouvez aussi en faire chez vous. Il en existe des recettes très faciles pour préparer des cigarettes russes. Comme ingrédients, vous n'aurez besoin que du beurre, du sucre glace, des blancs d'oeuf et un peu de farine.